Resepi Ayam Cili Kering: Kelazatan Pedas yang Memikat
Masakan Malaysia sentiasa memukau dengan pelbagai hidangan yang memikat. Salah satu daripadanya adalah Ayam Cili Kering – hidangan pedas yang menggoda selera. Berikut adalah resepi yang membolehkan anda menghidangnya di rumah.
Bahan-bahan:
- 500g ayam (dipotong kecil-kecil)
- 10 cili kering (direndam dan dihiris halus)
- 4 ulas bawang merah (diiris halus)
- 3 ulas bawang putih (di cincang halus)
- 1 inci halia (di cincang halus)
- 2 batang serai (di hiris halus)
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu teh gula
- Garam secukup rasa
- Minyak masak
Cara-cara:
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang merah, halia, dan serai sehingga harum.
- Masukkan cili kering yang telah dihiris. Kacau sehingga cili layu dan minyak keluar.
- Tambahkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Kacau sehingga ayam berubah warna.
- Masukkan kicap manis, gula, dan garam. Kacau rata.
- Tuang sedikit air dan biarkan ayam masak dengan api sederhana sehingga empuk.
- Kacau-kacau sehingga ayam empuk dan kuah pekat.
Kenikmatan yang Tidak Terhingga
Resepi Ayam Cili Kering ini memang mengujakan dengan campuran rasa pedas, manis, dan gurih. Hidangan ini sesuai dihidangkan dengan nasi panas atau nasi impit. Kelazatan ayam yang empuk serta kuah yang pekat akan memenuhi selera anda.
Jadi, mengapa tidak mencuba resepi ini di dapur anda? Dijamin keluarga akan teruja dengan hidangan yang sedap ini. Selamat mencuba!
Kesimpulan
Resepi Ayam Cili Kering adalah hidangan yang menggoda selera dengan campuran rasa yang memukau. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda boleh mencuba memasak hidangan ini di rumah untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan. Pedas, manis, dan gurihnya ayam ini pasti akan memuaskan selera anda.
ATAU
Boleh ikuti video dibawah:
@dapurnattie #resepiayam #resepisimple #resepibajet #ayamcilikering
♬ Glimpse of Us – Acoustic Instrumental – Edward Ong & Guus Dielissen
