Jabatan Kesihatan Negeri Kelantan (JKNK) telah menutup sembilan premis makanan di Machang selama 14 hari kerana tidak mencapai tahap kebersihan yang ditetapkan mengikut Seksyen 11 Akta Makanan 1983.
Pengarah JKNK, Dr Zaini Hussin, berkata tindakan ini diambil semasa operasi bersama Premis Bersih Siri 08/2023 Bahagian Keselamatan Dan Kualiti Makanan yang melibatkan 62 kakitangan JKNK di daerah tersebut, semalam.
“Dalam operasi tersebut, sebanyak 56 premis termasuk kedai makan dan restoran telah diperiksa.
“Sebanyak 86 notis saman di bawah seksyen 32B, yang memerintahkan kehadiran di mahkamah, telah dikeluarkan kepada pemilik premis dan pengendali makanan atas pelbagai kesalahan yang melanggar Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009,” katanya dalam kenyataan di Kota Bharu hari ini.
Zaini juga menyatakan bahawa kesalahan paling kerap dikesan adalah berkaitan dengan pakaian pengendali makanan, di mana sebanyak 63 notis saman telah dikeluarkan.
“Dalam kesalahan yang lain termasuk tidak mempamerkan perakuan pendaftaran di premis makanan, tidak mematuhi kehendak tuan punya, pemilik atau penghuni premis makanan, kebersihan pengendali makanan, keadaan kesihatan pengendali, gagal mengekalkan kebersihan premis dan sebagainya,” tambahnya.
“Semua notis saman di bawah seksyen 32B boleh dibayar kompaun dalam tempoh satu bulan dari tarikh notis dikeluarkan,” katanya.
Zaini turut mengingatkan bahawa pemilik premis makanan yang gagal mematuhi perintah penutupan premis makanan boleh didakwa dan jika disabitkan kesalahan, mereka boleh dikenakan hukuman penjara tidak melebihi lima tahun atau denda atau kedua-duanya sekali.
“JKNK ingin menegaskan bahawa adalah menjadi tanggungjawab pemilik premis makanan dan pengendali premis makanan untuk memastikan premis mereka sentiasa bersih,” katanya.
– Bernama
